一水草酸钙结石是一种多发于泌尿系统的结石，主要是体内草酸钙物质过多导致的。在出现一水草酸钙结石后，不仅要在医生的指导下进行治疗，而且饮食上也要特别的注意。尽量少吃豆制品、动物内脏、奶制品、菠菜、芹菜、番茄、橘子、土豆等草酸含量过多的食品，绿色青菜煮熟后再吃，可以去除一部分草酸。