绿豆和鸡蛋能一起吃吗

(女,36岁)最近这两天出现了上火的现象,今天中午我熬了绿豆粥,但是儿子说想吃鸡蛋,绿豆和鸡蛋能一起吃吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

是可以一起吃的,两者都属于生活中常见的食物,鸡蛋含有一定的高蛋白,容易被人体吸收,并且绿豆中也含有一定的蛋白质,同时食用后能够有效补充体内所需物质,另外还具有清热解毒的功效。但是针对寒性体质的人群尽量要少吃绿豆,有可能会导致病情加重,如果正在服用中药,最好也不要吃绿豆。

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