青盐可以吃。用于治疗疾病时，最好在医生指导下按剂量和配伍服用。青盐其实就是湖水晒制的盐，主要成分是氯化钠，属于一种结晶盐，其中杂质会比我们现在精致的盐分要多一些，同时还有一定的中药作用。青盐钙含量比较丰富，富含各种微量元素，可以强筋骨，治疗压痛和齿舌出血。