赖氨酸是一种人体必需的氨基酸，与生长发育和免疫力有很大的关系。赖氨酸缺乏时尤其是小孩缺乏时就会出现发育迟缓、免疫力低下严重时还会影响孩子的智力发育。在出现赖氨酸缺乏时首先应在饮食上注意，多吃蛋白质含量高的食物如鱼肉、牛肉、奶类以及豆制品等，其次可以予以赖氨酸补剂补充赖氨酸。