吃蜂房的时候一定要洗干净再吃，这样才可以避免中毒。并且还要保证蜂房的新鲜，在吃蜂房的时候，一般是放到嘴里面咀嚼的，当然也可以放在醋缸或者是酒当中浸泡一段时间之后再吃。蜂房是一种营养高的食品，也是一种中药材，过量服用的话就有可能会引起中毒的现象，所以在吃的时候适量即可。