开刀手术后，如果本身皮肤不容易愈合，是过敏体质，最好先不要吃海虾，因为海鲜类蛋白质容易引起过敏，可能会延缓伤口愈合的时间，如果本身海鲜过敏，会出现伤口红肿。开刀手术以后，一定注意饮食，不要吃辛辣刺激食物，不要吃的太油腻，也不要吃太多油炸高胆固醇食物。