在进行抽血化验之前，在最少8个小时之内要禁止饮食，特别是不能大吃大喝，因为会影响检查的结果。特别是进食大量的肉类、油腻的食物，如果验血的项目中有生化或者肝功能，则可影响检查结果，比如甘油三酯水平升高等。检查之前的晚睡如果进食较多，含糖较高的食物，第二天的血糖则会有所升高。