吃腐乳对身体有一定的害处，腐乳发酵以后，很容易被微生物污染，如果吃太多会对身体健康有影响。有胃肠疾病的人不要吃，可能会诱发胃溃疡，高血压的病人尽量不要吃，因为豆腐含嘌呤比较高，对血高血压患者不利。豆腐乳是一种美味的调味品，少量吃一些腐乳可以适当补充身体缺乏的营养。