可能是出现了过敏现象，比如接触了某种过敏物质，或者吃一些易过敏的食物，过敏之后患者的皮肤上会出现一些红疹和水泡，等到红疹脱落的时候会有脱皮的现象。如果平时皮肤特别干燥，没有做好手部的护理也会引起手部脱皮，可以适当多喝一些水，同时涂抹一些有效的润肤乳缓解，如果没有效果需要就医。