一般能吃红薯，但要注意适量，尽量不要一次性吃太多，因为红薯中也含有一定的糖分，如果一次性吃太多，有可能会加重血糖高的情况。血糖高患者在日常饮食上尽量以低盐以及低脂的食物为主，可以适当吃些新鲜的绿叶蔬菜和水果，但要控制高糖分以及高脂肪食物的摄入量。另外也要适当进行体育锻炼。