头孢一次吃一片还是两片要根据药品说明书和医生的指导来进行，对于本例45岁男性有一些感冒，去药店拿药，药剂师给了开了一些头孢类药物，不知道吃多少，应当仔细查看说明书，并且在医生的建议下进行吃药治疗，并且要多饮水，适当休息，定期复查，确保疾病痊愈。