忌辛辣是指哪些食物

(女,26岁)刚做了阑尾炎手术不久,还在恢复期。医生说要清淡饮食,不让吃辛辣的东西,要忌口。请问忌辛辣是指哪些食物?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

辣的食物大多都是热性的。吃了容易上火发热,术后有可能让刀口感染,这样刀口不爱愈合,影响身体恢复。所以一般都要忌辛辣食物。我们味觉感受到的辣味的食物都属于辛辣食物,比如水煮鱼、辣子鸡一类的川菜。还有平时吃的一些有特殊气味的蔬菜,如韭菜,大蒜。另外术后要注意忌烟忌酒,白酒也属于辛辣食物。

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