半夜醒来出现手肿胀的感觉，这可能是由于睡觉的姿势不正确所引起的，也有可能是因为末梢神经炎等疾病所引起的。如果是病理原因所引起的，还可以通过药物治疗的方式进行改善，比如使用谷维素等营养神经的药物。在平时还要多吃一些清淡的食物，避免食用过于油腻的食物，以免使病情进一步加重，不利于身体恢复。