甲状腺一般会发炎。甲状腺发炎和自身免疫力下降有一定关系，当身体碘过剩或者内分泌失调时，也会引起甲状腺发炎，甲状腺发炎患者有可能会出现颈部疼痛、发热和冒虚汗等症状，有的患者也会出现食欲不振等情况，一般需在医生指导下服用消炎药物进行治疗。在治疗期间，患者要避免摄入辛辣性食品，以清淡的食物为主。