吃醋泡黄豆还可以帮助肠胃的蠕动，促进食物的消化。但是最好不要经常吃，因为长期食用酸性物质对牙齿会有一定的损害，而且因为肠道经常消化食物的速度过快，就容易导致营养无法被身体吸收，从而造成营养不良。平时偶尔吃一些醋泡黄豆，对身体是有很多好处的，不过一定要适量食用。