胆囊手术三天后一般情况下可以吃水果，胆囊手术往往采用腹腔镜胆囊切除术或者是开腹胆囊切除术，对于腹腔镜胆囊切除术。具有切口小，术中空间大，术后恢复快，切口美观等优点，术后三天一般情况下可以排气排便，可以吃水果，如果是开腹手术，三天后往往也可以排气排便，可以吃水果。