区别是白莲口感清新，红莲肉质比较硬，在吃的时候会有苦涩有口感，不同的莲子滋补效果也不一样。睡眠质量不好的人，平时吃莲子的时候可以吃一些红莲子，有很好的养性和安神效果。煲汤或者是煮粥的时候，放一些白莲子，有滋阴和补虚效果，对上火导致咳嗽痰多症状有缓解，还能使肺热症状得到有效控制，但只能起到辅助治疗作用。