术后是否能吃牛肉，还需要根据我做的手术来判断，如果属于消化之类的手术，一般不适合吃牛肉，否则会影响术后的恢复，但是做的手术属于非消化道手术，一般在麻醉的药物恢复正常以后，可以适量的吃些牛肉，不会影响术后的恢复，反而还会促进伤口的愈合。但是做阑尾炎的手术，一般属于消化类的手术，不适合吃牛肉。