墨鱼骨头能炖汤吗

(女,23岁)今天老公从超市买了一些墨鱼,告诉我用骨头炖汤对身体特别好,因为我也不太懂,墨鱼骨头能炖汤吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

墨鱼含有比较丰富的蛋白质和氨基酸,而骨头也含有比较多的钙质和微量元素。两者之间也没有配伍禁忌。是可以在一起炖汤喝的,对于补充微量元素,提高机体的免疫力都有作用。另外,在炖汤的时候可以适当的加入自己喜欢的食材,比如说香菇或者是枸杞,黄芪,红枣等。

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