新鲜的牛初乳一般需要锅中的水开以后，放入蒸锅就可以，也需要用勺子将锅盖支一下留一点缝隙，锅中的蒸汽就不会流入碗中，大概需要中火蒸8分钟左右的时间。牛初乳含有的营养成分比较丰富，含有多种维生素以及微量元素等，可以有效改善胃肠道，还可以促进生长发育。