你好，手筋断了行手术治疗，术后需要多吃营养丰富的食物，比如牛奶，鸡蛋，瘦肉，虾仁，豆类食物，食物里面含有丰富的蛋白质，是人体必须的营养成分，同时也要多吃含胶原蛋白多的食物，比如猪蹄，鸡皮，银耳，牛蹄筋，这些食物里面的营养成分可以促进组织的生长，还要多吃新鲜的水果蔬菜，因为里面含有丰富的维生素c可以加速组织的愈合。