在手部被烫伤后，创面处出现感染，可以使用碘伏或酒精擦拭消毒，然后使用生理盐水进行冲洗，清除创面处的分泌物以及坏死组织。然后外部可以涂抹红霉素软膏、百多邦、湿润烧伤膏等药物，同时口服相关的消炎药抗感染治疗。平时一定注意避免碰水，饮食上也要注意清淡饮食，不要吃辛辣刺激的食物，不要吃海鲜、牛羊肉等发物的食物。