酒酿蛋中含有鸡蛋，是一种高蛋白质营养物质，女性适量吃酒酿蛋后具有丰胸美容、补充营养、改善气血等功效，此外还可以促进肠道的健康，酒酿蛋中的糖化酵素促进体内荷尔蒙分泌，而且酒酿蛋中含有多种氨基酸，加上酒精活血作用，能够改善血液循环，对于预防脑血栓、冠心病的发生有一定的功效。