一般两周左右吃一次即可，猪肝中含有的胆固醇含量是比较高的，吃以后很有可能会引起胆固醇偏高，所以尽量不要吃得过多。如果自身有贫血的现象，可以通过调整饮食结构的方法进行改善，比如去当吃一些血制品，还可以吃一些红枣以及阿胶等。而且当身体有胆固醇偏高的现象时，猪肝最好不吃或者少吃。