可以起到滋阴养胃和补血的作用，并且还可以促进消化，这是一种比较常见的滋补汤品。女性在平时适当喝一些老鸭汤，能够缓解气血虚弱引起的四肢疲乏无力和面色苍白的现象，并且还可以刺激食欲。另外老鸭汤也能够起到利水消肿和促进体内炎症代谢的效果，尤其是在怀孕期间的女性适当喝一些老鸭汤能够减轻水肿。