一氧化碳中毒，主要对血液和神经非常有害，他与血液中的血红蛋白结合，血红蛋白本来是与氧气结合的输送氧气的蛋白质，一旦与一氧化碳结合，以后就不容易分离，而导致氧气功能输送受阻，这样会影响心肌功能，导致全身中枢系统损害症状，引起头晕头痛，恶心呕吐，心悸，乏力，意识模糊，甚至休克症状。所以，建议让你姥姥熟练掌握煤气灶的使用流程。