在孕期的时候，鹅蛋一般可以用水煮熟或者是做成鹅蛋羹进行食用，效果都是比较好的，这样有利于保持鹅蛋的营养成分，从而利于肠道消化吸收，利于胚胎的正常生长发育。女性在怀孕后也要注意保持饮食结构合理，多吃些营养丰富的食物。适当的活动有利于营养的吸收，帮助胚胎生长。