山药属于大补的，尤其气血虚弱，体质差，免疫力低的情况下，每天适当吃一些有利于增强体质，提高免疫力。还可以促进机体新陈代谢，有利于提高睡眠质量。可以蒸着吃，煮着吃，根据个人口味，也可以熬粥配着吃。营养丰富，大人小孩皆宜。孩子吃的情况下可以配着白糖口感更好，有利于胃肠道的消化吸收。