猪心富含蛋白质、铁离子、锌元素，比较适合孕妇进食。适合的做法主要是炖成汤或者是凉拌、清炒，最好是炖成汤。可以将洗干净的猪心去除血沫，加入黄芪、党参、红枣等一起炖煮，约一小时左右，加入适量的生姜和盐调味即可。注意不能频繁的吃，否则容易导致血脂升高。