胎儿皮肤是白还是偏黑，主要与遗传有很大的关系，如果夫妻双方皮肤都偏白，那么新生儿的皮肤也是比较白的，概率会高很多，但是如果夫妻双方都比较黑，那么胎儿出生后黑的几率就高一些。很难通过饮食来改变胎儿的皮肤的。但是平时，孕妇为了保证日常所需，可以多吃一些含蛋白高的食物，比如鸡，鱼，蛋，瘦肉等，也可以多吃新鲜的蔬菜和水果，补充充足的营养。