孕妇可以吃藜麦，对胎儿的生长和发育是比较有利的。藜麦中含有叶酸，能够降低胎儿发生神经管畸形的几率。而且含有丰富的铁元素，而怀孕期间由于血容量增加，容易出现缺铁性贫血，所以适量的吃一些藜麦，能否防止出现缺铁性贫血。藜麦是一种粗纤维类的食物，能够促进肠蠕动，有利于缓解孕期便秘的情况。