小苏打洗水果是可以的，它可以起到杀菌，消炎的作用。小苏打它是一种碱性的液体，当水果中含有较多的农药残留，这时候也在清洗后也要给予去皮进行处理，以减少农药的残留。在平时的时候注意饮食结构调整，避免过多的吃一些农药残留的食物，才有利于胃肠的消化吸收。