子宫肌瘤能吃牛肉的，子宫肌瘤的发展主要是受到体内雌激素水平的影响，如果雌激素水平上升之后就容易导致子宫肌瘤快速的增大，甚至会出现月经失调，痛经等并发症，但是牛肉并不含有雌激素，而且也不会产生雌激素样的作用，所以对子宫肌瘤是没有大的影响的，而且营养价值是比较高的，可以补充一定的蛋白质。