乌骨鸡汤，乌骨鸡汤的主要材料为乌骨鸡、红枣、海带、老姜、大蒜头和食盐。首先将乌骨鸡处理干净，并剁成块状。然后将乌骨鸡块放入砂锅内，加入适量的清水，大火煮开后，再加入适量的红枣、姜片、海带片、蒜头，转中小火慢炖两个小时左右，最后加盐调味即可。