主要能够起到美容养颜的作用，因为山药中含有大量的混合粘液蛋白，能够增加黏膜和皮肤的湿润，并且还能够减少皮下脂肪的堆积。而且山药还能够起到延缓衰老和抗肿瘤的作用，所以在日常生活中可以适当的吃一些。但是一定要控制好摄入量，过多摄入可能会增加肠胃道负担，从而引起消化不良和腹部疼痛。