可以美容养颜，延缓衰老。西红柿内含有大量的维生素C，在使用后可以增加皮肤的弹性，而且西红柿内特有的番茄红素，还可以防晒，并且还能够抗氧化，减少色素沉积，预防防晒白褐色斑，平常可以选择生吃，西湖室内的水分比较充足，还能预防便秘。但是脾胃虚弱或是有胃酸时是最好不要吃，避免加重胃肠不适。