服用维生素E和维生素C是可以起到美白的作用的，因为维生素E中含可以合理抵抗氧自由基，可以起到淡斑的作用，维生素C有抗氧化性、抗氧自由基的作用，所以服用这两种维生素是可以起到美白的。但是维生素是不宜长期服用的，长期服用反而对身体健康不利的，所以美白建议平常做好防晒措施，可以多吃蔬果类的食品。