好处是比较多的，不仅能够起到明目生津的作用，还有疏风清热的效果。如果在平时的饮食上经常吃一些比较燥热性的食物，可能会出现咽喉肿痛的情况，也有可能会引起小便短吃和大便干燥，适量的喝一些苦丁茶，不仅能够起到去油解腻的作用，还有生津止渴的效果。但是并不适合脾胃虚寒的人喝。