母乳加热后有絮状挂壁

(女,26岁)我的孩子一直都在吃母乳,母乳加热后,奶瓶上有挂壁的情况,有白色絮状物,想知道这是怎么回事呢?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

冷藏的母乳加热后出现白色的絮状物,很可能是温度相差比较大,在加热的情况下,母乳中的脂肪蛋白质会被分解出来,所以会出现类似于白色絮状物,但是是不会影响质量的,所以是可以放心食用的。不过需要注意冷藏的时间,需要在规定的范围内食用,如果超过时间,可能会有质量有变化,食用后可能对于宝宝是有不良影响的。

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