孕妇偶尔吃一次啤酒烧的菜是可以的，但不能经常吃。一方面，啤酒烧的菜中有一定的酒精量残留，如果孕妇经常吃用啤酒烧的菜，会使体内摄入的酒精超标。当孕妇摄入过量的酒精时，对胎儿的发育有明显的不良影响。另一方面，啤酒烧的菜中嘌呤含量比较多，如果孕妇经常吃这样的菜，容易引起高尿酸血症。