鱼肝油的主要成分是维生素A和维生素D，维生素A是预防夜盲症，对于眼干症和皮肤粗糙干燥也有一定的好处。维生素D主要是促进钙的吸收，预防和治疗维生素缺乏症，主要是佝偻病。鱼肝油吃过量可能会出现中毒现象。维生素A吃过量可能会出现恶心，呕吐，皮肤改变等。维生素D吃过量可能会出现，口渴，皮肤瘙痒，嗜睡等情况。