能够起到一定的杀菌作用，可以预防流感以及肠道疾病的发生，还具有促进新陈代谢的作用，能是体内的毒素排出，起到美容养颜的效果。女人吃蒜头可以刺激到胃黏膜，促进消化，促进血液循环，起到降血压的作用，另外能够防止心脑血管疾病的发生，可以减少脂肪对健康。对于肠胃不太好的人最好不要吃大蒜，以免使肠胃受到刺激。