母乳憋了三天是不会变质的，但是如果长时间憋着，很可能会导致乳房出现明显的肿块，疼痛，甚至会导致乳腺炎的感染。如果工作需要，不能及时的给宝宝喂奶，建议可以自己用吸奶器排空乳房，从而可以降低乳房出现感染或者回奶的风险，在哺乳期做好乳房的护理是特别重要的，应该注意按时按需喂奶。