猪蹄的营养价值是比较高的，100克猪蹄含的脂肪大概有26克，碳水化合物大概1.7克，含的蛋白质大概在16克，并且还富含丰富的胶原蛋白，维生素等。在坐月子期间，经常用猪蹄煲汤喝，不仅仅能促进身体恢复，并且也是能促进乳汁分泌作用的。不过也需要注意，最好荤素搭配，饮食要多样化，不要太单一，也需要吃一些富含维生素的水果蔬菜比较好，有助于改善伙食，是预防便秘的作用。