孕妇可以吃料酒炒的菜，虽然料酒中含有一定的酒精成分，但是酒精量比较少，而且在高温的过程中，酒精就会蒸发，所以料酒炒的菜大多不会影响到胎儿的生长发育。用料酒炒菜可以提高食物的口味，刺激食欲，有助于改善孕妇不思饮食，食欲减退的症状，尤其是在怀孕初期，大多早孕症状比较明显，可以有助于营养的补充。