最好不要吃，因为凉粉是属于寒凉的食物，而且不容易消化和吸收，如果在怀孕早期吃凉粉有可能会引起腹痛以及腹泻的症状，不利于胎儿健康成长，因此在怀孕早期尽量不要吃凉粉。可以适当吃些新鲜的绿叶蔬菜和水果，能够有效补充孕妇身体所需要的营养，而且可以增加身体免疫力。但最好不要食用辛辣的食品。