怀孕中期可以吃茄子。茄子营养比较丰富，比如含有维生素e，能够使女性体内雌激素水平升高，有利于防止发生流产的情况。而且茄子还含有维生素p，能够增加毛细血管的弹性，防止出血。孕期适量吃一些茄子，对身体是比较有利的。不过在怀孕期间，一定要注意营养均衡，食品多样化，做到不偏食，不挑食。