阿胶糕具有很好的补气养血作用，对于气血虚弱贫血的患者有很好的疗效。但是并不是所有人都可以吃的。人体是一个有机的整体，再好的东西补养太过都会导致身体机能失去平衡。阿胶有补益的作用，补而恋邪，如果伴有外感风寒，风湿等疾患，需要在医生指导下看是否适合服用，避免导致疾病难以治愈。