孕妇可以吃瑶柱粥的，但是需要高温加热后再吃更安全的。瑶柱的营养价值是特别高的，能够补充丰富的微量元素，大量的蛋白质，从而提高孕妇的免疫力，促进宝宝的健康发育。怀孕3个月比较肥胖，应该调整饮食的结构，多吃富含蛋白质的食物，不要盲目的进补，少吃甜食或者高热量的食物，帮助控制体重。