怀孕期间可以吃凉粉，因为凉粉大多是豆类或者大米等做成的，主要是富含淀粉和水分，可以补充营养，可以有助于增加水分，刺激肠蠕动，可以防止孕期出现便秘的症状。同时还可以刺激食欲，起到开胃的作用。但是如果本身脾胃功能不好的孕妇就需要少吃，以免过多吃可能会刺激胃肠道，并不利于怀孕。